Depois de passar cerca de 90 dias “reservado” em um processo de maturação que dispensa embalagens e foca em desenvolver cada nuance de sabor.
Imagine um queijo que, apesar da idade (maturação!), ainda mantém uma textura deliciosamente cremosa, que te abraça a cada garfada (ou mordida!). O sabor é simplesmente marcante, daquele tipo que faz a gente fechar os olhos e suspirar de satisfação. A casca? Rústica, saborosa e cheia de caráter, é resultado desse tempo extra sem pressa.
Ele é perfeito para ser a estrela da sua tábua de queijos, mas não para por aí. Transforme um sanduíche comum em uma experiência gourmet, dê um toque especial à sua pizza ou eleve o nível de qualquer prato quente.