Picles de Pepino Cornichon
Nosso Picles de Pepino Cornichon não pode faltar numa tábua de petiscos. Ele é aquele pepininho pequeno, preparado inteiro, com uma receita desenvolvida por nós, inspirada na versão francesa da conserva. Agridoce e, crocante, ele enche a boca com sua suculência a cada mordida. Também vai bem em sanduíches ou enriquecendo os sabores de uma salada de batatas.
Ingredientes: pepino, vinagre de maçã, água, açúcar demerara, sal, alho, mostarda em grãos, louro, dill, kummel e semente de coentro.
Peso drenado: 200g
Peso líquido: 360g
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