Pastrami Artesanal: Tradição, Sabor e o Toque Único da Charcutaria Artesanal
- Deny Zatariano
- 30 de jun.
- 2 min de leitura
Quando falamos em charcutaria artesanal, o pastrami é, sem dúvida, um dos produtos que mais representam tradição, técnica e paixão pelo sabor. Na Jais, esse clássico ganha vida através de processos cuidadosos, respeitando o tempo e a qualidade que só um pequeno produtor pode oferecer.
O que é Pastrami?
O pastrami é um embutido de origem judaico-romena que se popularizou principalmente nos Estados Unidos. Tradicionalmente, ele é feito com carne bovina — geralmente peito ou peito com costela — que passa por um processo lento de cura, seguido de defumação e cozimento. O resultado? Um produto macio, cheio de sabor e com um aroma defumado inconfundível.
O Processo Artesanal Faz Toda a Diferença
Na Jais, seguimos técnicas tradicionais da charcutaria artesanal, garantindo um produto final exclusivo, livre de processos industriais em larga escala. Cada peça de pastrami é:
Selecionada a partir de carnes de alta qualidade;
Curada lentamente com especiarias naturais;
Defumada em madeiras selecionadas, o que confere um aroma e sabor únicos;
Produzida em pequenos lotes, mantendo o controle e o padrão artesanal.
Esse cuidado artesanal garante um pastrami suculento, com equilíbrio perfeito entre sabor e textura, ideal para tábuas de frios ou aquele sanduíche inesquecível.
Pastrami Artesanal: Muito Além de um Embutido
Além do sabor, escolher um pastrami artesanal é valorizar o trabalho de pequenos produtores, incentivar o consumo consciente e levar à mesa um produto genuíno, livre de conservantes artificiais em excesso.
Seja para surpreender seus convidados em um evento, harmonizar com um bom vinho ou simplesmente elevar seu lanche do dia a dia, o pastrami da Jais transforma qualquer refeição em uma experiência gastronômica.
Onde Encontrar Pastrami Artesanal de Qualidade?
Você encontra o verdadeiro pastrami artesanal e outros produtos de charcutaria gourmet diretamente no site da Jais:
Descubra o sabor da tradição, explore nossa linha de conservas, embutidos e tábuas especiais e leve a excelência da charcutaria artesanal para sua casa.
Prove essa experiência!
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